如何選購咖啡豆

選購咖啡豆時，可以考慮以下幾個要點：

### 1. **咖啡豆種類**

- **阿拉比卡（Arabica）**：風味較為細膩，酸度較高，適合喜歡清新風味的人。

- **羅布斯塔（Robusta）**：味道較濃厚，含咖啡因較高，適合喜歡濃烈口感的人。

### 2. **產地**

- 各產地的咖啡豆風味不同，如哥倫比亞的平衡風味、埃塞俄比亞的果香、巴西的堅果風味等。

### 3. **烘焙程度**

- **淺烘焙**：保留更多酸度和果香。

- **中烘焙**：風味均衡。

- **深烘焙**：風味濃厚，可能有苦味。

### 4. **新鮮度**

- 儘量選擇近期烘焙的咖啡豆，通常在烘焙日期後的2-4週內口感最佳。

### 5. **包裝**

- 選擇密封包裝，避免光線和空氣影響豆子的風味。

### 6. **品嘗**

- 如果可能，嘗試咖啡豆的樣品，選擇符合自己口味的豆子。

### 7. **品牌信譽**

- 選擇知名品牌或當地烘焙商，通常更能保證品質。

考慮這些要點，可以幫助你選擇到適合自己口味的咖啡豆。