手沖咖啡粉水比多少

 手工泡咖啡的粉水比例（Coffee-to-Water Ratio）通常取決於個人口味和所使用的咖啡豆，但一般建議的比例範圍如下： 

1. **標準比例**：1:15 到 1:17 - 1克咖啡粉對15-17克水。 - 例如，20克咖啡粉對應300克水（1:15）。 

2. **濃郁風味**：1:14 - 1克咖啡粉對14克水。 - 例如，20克咖啡粉對應280克水。 

3. **輕淡風味**：1:18 到 1:20 - 1克咖啡粉對18-20克水。 - 例如，20克咖啡粉對應360-400克水。 

具體操作

步驟 1. **準備工具**： - 手沖壺 - 濾杯和濾紙 - 咖啡粉（以上述比例） - 電子秤 - 熱水（92-96°C） 

步驟2： - 預濕濾紙：將濾紙放​​入濾杯中，用熱水沖洗去除紙味，同時預熱濾杯。 - 稱量咖啡粉：依所選的比例稱量咖啡粉，倒入濾杯。 - 注水：開始手沖，分段注水，通常分2-3次完成，總共時間約2.5-3分鐘。  實際例子 如果你想用20克咖啡粉製作一杯濃郁風味的咖啡，可以用1:14的比例： - 使用20克咖啡粉 - 使用280克水 根據個人口味和實際情況，你可以微調這個比例以找到最適合自己的味道。